谈一谈国外花卉产 业发展现状及发展趋势
来源:网络整理    发布时间:2021-12-24    浏览[]次

 

花卉市场


 世界各国花卉商品生产的历史都不很长,比较早的有荷兰、比利时,大约有二三百年的历史,但大多数国家的花卉业仅有五六十年的生产历史。自第二次世界大战之后,花卉业高速发展起来,成为当今世界上最具活力的产业之一,并且越来越昌盛不衰。

 ()发展现状

 花卉业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业,是21世纪最有希望的农业产业和环境产业。近年来,世界花卉产业的增长速度更是前所未有,远远超过了世界经济发展的速度,并成为很多国家和地区农业创汇的支柱。据有关资料显示,1991年全球花卉消费总额为1000亿美元左右,1999年全球花卉消费总额接近2000亿美元;世界花卉贸易总额从1990年的65亿美元猛增到1997年的680亿美元。素有“欧洲花园”的荷兰,1998年仅球根花卉的生产面积就达20720hm2,切花、盆花及观叶植物的生产面积8017hm2,总产值为35.9亿美元,平均每公顷产值高达13.8万美元;新兴的花卉发达国家哥伦比亚以其独特的气候优势大力发展花卉产业,其生产面积4757hm2,总产值为4.8亿美元,平均毎公顷产值为10万美元。21世纪的世界花卉产业仍保持了快速的增长,每年的增长速度估计在10%以上。

 目前,花卉产量和产值居前5位的是美国、日本、德国、法国、韩国;其他发达的花卉生产国还有丹麦、比利时,卢森堡、意大利、哥伦比亚、以色列等;占世界花卉产品贸易的80%以上。有一定基础和优势的国家与地区有泰国、中国台北等,他们正在努力巩固与扩大自己的国际市场,还有一些发展中国家,如中国、墨西哥、肯尼亚、印度、津巴布韦、波多黎各等,也在重视发展花卉业,并积极争取国际市场。

 就个别产品而言,美国是最大的切叶出口国,荷兰是最大的切花出口国。从荷兰拍卖市场出口的切花,占世界出口量的70%,其世界市场占有率为63%,是世界花卉贸易的中心,另外,荷兰也是世界上最大的盆景与盆花出口国。

 ()发展趋势

 1.花卉生产温室化、工厂化、专业化、现代化

 花卉产品的市场竞争力,主要取决于产品的质量和成本。成本是单位产量的花卉从生产到销售整个过程中所投入的费用总额。所以,成本又取决于产品的产量与质量,而产量与质量又与生产设施、生产技术密切相关,因此,在很多先进的花卉生产国,花卉生产已经温室化、专业化,工厂化和现代化。如荷兰的郁金香、月季、菊花、香石竹,日本的菊花、百合、香石竹、月季,以色列的唐菖蒲、月季,哥伦比亚的香石竹,泰国、新加坡的热带兰等,均进行专业化生产,集中生产某种花卉或生产其中的某几个品种,致力于形成独特的花卉生产优势,专业化生产有利于集约化经营和大规模生产。

 花卉生产温室化,能够使花卉栽培管理达到定量化。不同的花卉种类,在不同的生长发育时期,所需营养元素的种类、浓度、光照强度、二氧化碳浓度、栽培基质的pH值等都不同。现代化温室能够进行计算机控制,自动调节各种营养元素浓度、pH值、光照强度、二氧化碳浓度、温湿度等。所以,先进的花卉生产国,都拥有大面积的花卉生产温室,如欧洲花卉生产大国荷兰的生产温室约6700hm2(10万多亩)。由于温室结构标准化、设备现代化,大大有利于栽培技术的科学化,提高了花卉的质量与产量,并降低了生产成本。如荷兰诺德普公司年生产130万支百合切花,7600m2的温室仅需2人即可管理。同时,温室设备的现代化,栽培技术的科学化,实现了人工气候条件下的工厂化生产和流水线作业,能周年适时供应市场,其产值比露地栽培高10倍左右。

 2.花卉业服务体系社会化